Speisekarte Vorspeisen
Vegetarisch
Laugencrostini
Pincho mit Erbspüree, Rucola, Radischensprossen und Wachtelei. Siehe auch unsere große Pinchoparade
2,20 €
Gesamtpreis1
Involtini del pane
Weizenwraps werden unterschiedlich belegt, gerollt und zu kleinen Scheibe geschnitten.
2,10 €
Gesamtpreis1
Conchiglioni Nudelschiffchen
Eine Conchiglioni Nudel dient als Hülle für ein Tomaten-/Mozzarella Spießchen und herzhafter Mojo verde.
2,10 €
Gesamtpreis1
Zucchiniröllchen
Eine gegrillte Scheibe von der Zucchini, herzhaft mit Dill gewürzt und mit einer Pesto sowie marinierter Feta zu einem Röllchen gerollt.
2,10 €
Gesamtpreis1
Crostini mit geflammten Ziegenkäse
Der Ziegenkäse wird mit einem Bunsenbrenner geflammt, bis er schön cremig ist. Dann mit Honig und kandierten Walnüssen dekoriert.
2,10 €
Gesamtpreis1
Caprese
eine Kirschtomate wird in 2 Teile geschnitten und zusammen mit Mozzarella und frischem Basilikum/Baslikumpesto wieder zusam-
mengesetzt. Ein Spießchen hält die Tomate zusammen.
2,10 €
Gesamtpreis1
Crostini mit Gorgonzola
garniert mit Feigen- oder Birnensenf und einer Walnußhälfte.
2,10 €
Gesamtpreis1
Fleisch/Fisch
Datteln im Speckmantel
DER Klassiker! Datteln werden in einem Mantel von Pancetta (ital. Speck) gehüllt, gespießt und knusprig gebraten
2,20 €
Gesamtpreis1
Hähnchenbrust in Pancetta
Hähnchenbrust wird mit Pancetta umwickelt, knusprig gebraten und in Scheiben geschnitten. Auf fruchtigem Feigensenf präsentiert.
2,20 €
Gesamtpreis1
Filetspießchen
Delikat marinierte und kurzgebratene Würfel vom Filet, zusammen mit einer Olive, einer getrockneten Tomate sowie einem sauer marinierten Maiskölbchen gespießt.
2,45 €
Gesamtpreis1
Scampis auf Aioli
die Garnelen werden bis auf das Schwanzstück geschält und entdarmd. herzhaft mariniert, gegrillt und mit einer hausgemachten Aioli im Fingerfoodschälchen oder Vorspeisenlöffel angerichtet.
2,30 €
Gesamtpreis1
Zitronenschnitzel
Minischnitzelchen aus dem Schweinelachs werden in Zitronensaft und Knoblauchkräuter mariniert, klassisch paniert und schwimmend ausgebacken. Dazu hausgemachten Salsa Remoulade.
2,20 €
Gesamtpreis1
Pizzaröllchen
mit einer Füllung aus Schinken, Salami oder Hackfleisch, Käse und mediterranen Kräutern - Minipizzen aus Blätterteig.
2,20 €
Gesamtpreis1
Thunfisch-Kapern Tatar
angerichtet auf einem Crostini mit Rucola
2,20 €
Gesamtpreis1
Lachsröllchen
Crostini oder Pumpernickel mit einer Dill-Senfcreme und einem Röllchen aus Lachs, Frischkäse und jungem Blattspinat belegt.
2,30 €
Gesamtpreis1