Mischplatten/Meetingplatten

Unsere Frühstücksplatte bietet eine köstliche Abwechslung für Ihren Start in den Tag. Genießen Sie herrlich belegte Mini-Brötchen, zarte Mini-Croissants mit beigelegtem fruchtigem Aufstrich, Bagel, knusprig gebutterte Laugenbrezeln und eine kleine Prise frisches Obst .

Frühstück der Extraklasse! Unsere Meetingplatte 'Frühstück' bietet kleine Rosenbrötchen, die mit einer verlockenden Auswahl an leckeren Frühstücksdelikatessen belegt sind:

• Kochschinken/Käse
• Gewürzgurke/Ei (veg)
• Rucola/Parmaschinken/Ei
• Käse/Tomate
• Salami/Tomatenpaprika
• Tomate/Mozzarella (veg.)

Jedes Brötchen ist mit frischem Salat und unserer unwiderstehlichen Sandwichcreme verfeinert.

Eine Portion enthält 3 dieser köstlichen Brötchen, die Ihr Frühstück zu einem echten Highlight machen. Die Mindestbestellmenge beträgt 6 Portionen (a 3 Brötchen), damit Sie und Ihre Kollegen oder Gäste dieses genussvolle Frühstück in vollen Zügen genießen können!

Für unvergessliche Anlässe: Unsere Brunch-Fingerfoodplatten sind perfekt für z.B. Abteilungsfeiern oder Jubiläen. Genießen Sie delikate Snacks, herzhafte Mini-Quiches, Tartelettes mit Joghurt&Obst, Rührei, Berner Würstchen, Mini Pizzen und mehr. Feiern Sie stilvoll mit uns! Bestellen Sie jetzt und machen Sie Ihr Event zum kulinarischen Highlight. Das Foto zeigt die Menge für 1 Person. 

Mindestmenge 5 Portionen

– unsere 'Männerplatte' – wird alle Genießer begeistern. Hier finden Sie kleine Schnitzelchen, Hähnchenspieße, Albondigas, Datteln im Speckmantel, Miniburger mit pulled Pork, und einen köstlichen Dip.

Jede Portion umfasst 6 verschiedene Delikatessen, die zusammen ein wahres Fest für den Geschmackssinn bieten. Und für den vollkommenen Genuss können Sie unser Stellwerkbrot dazubestellen. 

Der Preis versteht sich pro Portion. Eine Portion = ca. 220g

Ah, der wilde, wilde Westen! 

Kennen Sie den Film "Wild Wild West"? 

Auf dieser Snack-Expedition befinden sich alle köstlichen Leckerbissen, die im Film ständig verschlungen werden. Alle Spezialitäten dieser Mischplatte sind wie der wilde Westen selbst - wild und ungestüm! Das Beste daran? Sie werden kalt und ungezähmt mit den Fingern genossen. 

Auf dieser Geschmacks-Expedition ist die Platte so konzipiert, dass jeder Gast 6 dieser Köstlichkeiten genießen kann. Wir zählen das als 1 Portion, weil wir wissen, dass der wilde, wilde Westen den Appetit weckt!

Aber Achtung, Coyboys/Cowgirls! Unsere Mindestbestellmenge beträgt 6 Portionen, damit Ihre Snack-Reise in den Wilden Westen so richtig in Schwung kommt. Das bedeutet, dass Sie und Ihre Bande von hungrigen Outlaws sich mindestens sechs Portionen aus dieser Snack-Platte schnappen müssen, um diese wilde Fahrt zu beginnen. Also, satteln Sie Ihre Geschmacksknospen, es wird ein wildes kulinarisches Abenteuer!

Eine Portion besteht aus:

• 2 Knochen Spare Rips  in rauchiger BBQ-Soße
• 1 Miniburger mit Rindfleisch und Bacon
• 1 würziger und leckerer Hähnchenflügel
• 1 Mini-Sandwiches mit Käse und Salami
• 1 Cheese Stick knusprig paniert und gebacken
• Nachos mit Käsedip
• 1 Becher Coleslaw

Der Preis bezieht sich auf 1 Portion. 

Unsere Platte bietet eine reichhaltige Auswahl an Hähnchen-Spezialitäten, darunter knusprig gebratene Hähnchenschenkel (ohne Knochen), Wiener Backhendl, Chicken Wings, Hähnchennuggets, Hähnchen-Würzspieße und Mini-Burger Chicken.

Jede Portion enthält 6 verschiedene Hähnchen-Delikatessen, die Ihre Geschmacksknospen auf eine spannende Reise mitnehmen. Die 'Carrera de Pollo' ist perfekt für Hähnchenliebhaber und bietet eine vielseitige Auswahl, damit Sie und Ihre Gäste diese köstlichen Hühnchenkreationen in vollen Zügen genießen können! Der Preis versteht sich pro Portion. 

 Tramezzini & Miniburger Deluxe: Unsere Platte bietet eine köstliche Auswahl an verschieden belegten Tramezzini-Sandwiches und Mini-Burgern, die für einen 'unfallfreien' Genuss halbiert wurden.

Genießen Sie eine Vielzahl von Kreationen, darunter Tramezzini mit würzigen Schinken, saftigem Thunfisch, würziger Salami, frischem Mozzarella, und vielem mehr.

Die Miniburger können mit einer Auswahl an Belägen und Patties nach Ihrem Geschmack zubereitet werden, von klassischem Rindfleisch bis hin zu vegetarischen Optionen.Standardmäßig verwenden wir hausgemachtes pulled pork. 

Jede Portion enthält 6 verschiedene Teile, die Ihre Geschmacksknospen auf eine Genussreise mitnehmen. Preis pro Portion

Willkommen zur bunten 'Burger Parade'! Unsere Platte bietet eine beeindruckende Auswahl an Mini-Burgern in verschiedenen (natürlichen) Farben und Sorten:

Pulled Pork: Saftiges Pulled Pork in einem kleinen Burger.

Ocean (Lachs): Ein Burger mit zartem Lachsfilet.

Espania (Patty mit Chorizo): Ein Patty mit würziger Chorizo.

Italiano (mit Rindpatty, getrockneter Tomate und gebratenem Pancetta).

Vegetaria (vegan): Ein leckerer veganer Burger.

Pollo (mit Chicken Nugget): Ein Burger mit knusprigem Chicken Nugget.

Jede Portion enthält 3 verschiedene Burger, die für Abwechslung auf Ihrem Teller sorgen. Die 'Burger Parade' eignet sich perfekt für Burger-Liebhaber und bietet für jeden Geschmack etwas.

Der Preis versteht sich pro Portion.

Unsere Pinchos-Platte basiert auf knusprigen Scheiben vom Baguette, auf denen wir eine verlockende Auswahl an Leckereien anbieten:

• Serranoschinken: Zarter Schinken, der auf der Zunge zergeht.
• Räucherlachs: Saftiger Räucherlachs für Fischliebhaber.
• Erbspüree (veg./Vegan): Ein köstlicher pürierter Erbsenaufstrich, sowohl in vegetarischer als auch veganer Variante.
• Manchego Käse: Ein cremiger Käse mit einer leicht nussigen Note auf Kochschinken.
• Pollo: Leckere Geflügelspezialität, delikat gewürzt.
• Salami: Würzige Salami für den herzhaften Genuss.

Jede Portion enthält 4 verschiedene Pinchos-Delikatessen, die Ihre Geschmacksknospen verführen werden. Der Preis versteht sich pro Portion. 

Lassen Sie Ihre Meetings zu einem wahren Gaumenschmaus werden mit unserer Mischplatte 'Tapas al gusto'! Hier finden Sie eine vielfältige Auswahl an schmackhaften Tapas, darunter Albondigas, Ziegenkäse im Speckmantel, Datteln im Speckmantel, Empanadas mit Chorizo, Pimentos und Tortilla mit getr. Tomate.

Jede Portion enthält 6 verschiedene Delikatessen, sodass Ihre Geschmacksnerven auf eine kulinarische Reise gehen.Teilen Sie diese köstlichen Momente mit Ihren Gästen und lassen Sie sich von unserem 'Tapas al gusto' verführen! 

Eine authentische Brotzeitplatte mit südtirolischem Flair! Unsere Platte bietet:

• Südtiroler Speck auf gebuttertem Roggenbrot: Der unverwechselbare Geschmack von Südtirol in jeder Biss.
• Berner Würstl mit Speck und Käse: Eine herzhafte Kombination von Würstchen, Speck und Käse.
• Kleine Mettwürste: Perfekt gewürzte Mini-Mettwürstchen.
• Würfel vom Alpenkäse: Feinster Alpenkäse in Würfelform.
• Cabanossi: Knackige Cabanossi-Salami.
• Minio-Frikadellen: Mini-Frikadellen zum Genießen.
• Laugenbrezel
• Hausgemachten Obatzda: Ein cremiger Käseaufstrich mit Camembert und Zwiebeln.

Diese Platte entführt Sie direkt in die Südtiroler Genusswelt. Jede Portion enthält alle diese köstlichen Delikatessen.

Preis pro Portion

Tauchen Sie ein in den mediterranen Geschmack mit unserer Auswahl an kleinen Dischettis (Brottürmchen) oder Kanapees, die mit verschiedenen appetitlichen Belägen verlockend garniert sind. Unsere mediterrane Platte umfasst:

• Parmaschinken: Der köstliche, luftgetrocknete Schinken aus Parma.
• Käse: Eine Auswahl an würzigen Käsesorten.
• Salami Milano: Würzige Salami aus Mailand.
• Prosciutto cotto: Gekochter Schinken, zart und saftig.
• Fisch: Lachs- oder Forellenspezialitäten.

Jede Portion enthält 5 verschiedene mediterrane Delikatessen, die Ihre Sinne mit mediterranem Flair verzaubern werden.  Preis pro Portion

Wir haben die Platte "Antipasti" neu zusammen gestellt. Sie finden auf der Platte pro Person

• 1 Port gegrilltes und mariniertes Gemüse
• 1 Caprese Spießchen
• 1 Tartelett mit Vitello tonnato oder Vitello pollo
• 1 Melone umwickelt mit Parmaschinken
• 1 Crostini mit Tomaten-/Paprkacreme und Pasta-Chip
• 1 gebackene Olive

Eine vegetarische Geschmacksexplosion! Unsere Platte bietet eine reichhaltige Auswahl an rein vegetarischen Köstlichkeiten, darunter:

• Conchiglioni Nudelschiffchen: Große Muschelnudeln gefüllt mit Gemüse.
• Caprese Spieß (Tomate, Mozzarella, Bsilikum)
• Involtini del Pane: Weizenwraps gefüllt mit Frischkäse, Rucola und Tomatenpaprika.
• Frittierte Käsespezialitäten: Knusprig frittierte Käsespezialitäten.
• Portobello Burger: Mit Mozzarella und Gemüse.
• Tortellini Spießchen: Mit Käsetortellini, Kirschtomaten und Oliven.
• Mini Pizza Margherita

Jede Portion enthält 6 verschiedene vegetarische Delikatessen, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden. Diese Platte ist perfekt für vegetarische Genießer und bietet eine vielseitige Auswahl an köstlichen Optionen.

Der Preis versteht sich für 1 Portion (a 7 Teile, ca. 180 g /Port.). 

Vegane Spezialitäten in Hülle und Fülle. 

Pro Person besteht die Platte aus Mini Frühlingsrollen (mit Gemüsaefüllung, türkischer Falaffel, Gnocchi Spießchen mit Tomatenund Oliven, Aubergine Schnitzel, Bruschetta und gebackener Olive. 

Zeit für die Mischplatte „Veggi Italiano“! Inklusive der leckeren vegetarischen (z.T. veganen) Spezialitäten wie Tartalino Bruscetta', 'Caprese Spießchen', 'Frittierte Mozzarella Sticks', 'Oliva al noce (‚Oliven-Walnußpüree mit Parmesan), 'Farinata Röllchen mit Gemüse' und 'Italienischer Brotsalat - Panzanella speciale'. Erleben Sie die Snackpause, die kulinarisch so kurzweilig ist, dass Sie sich fast fragen werden, warum Sie überhaupt wieder an die Arbeit müssen! :-)

Pro Portion sind jeweils 1 Stück der oben aufgezählten Leckereien vorgesehen - also 6 Teile/Portion.  Der Preis - wie immer - versteht sich pro Portion. 

Diese Platte verführt mit einer vielfältigen Auswahl an frischen Rohkoststicks, Blattsalaten in Bechern und köstlichen Dips.

Entdecken Sie die Frische von knackigem Gemüse, darunter Karotten, Gurken, Sellerie und Paprika, perfekt zum Dippen in unsere leckeren Saucen. Die Blattsalate sind in nachhaltigen Bechern serviert, bereit, mit Ihrem Lieblingsdressing verfeinert zu werden.

Diese Platte ist eine gesunde und geschmackvolle Ergänzung für Ihre Veranstaltung oder Ihr Meeting. Wir servieren pro Person ein Brotstick

Der Preis versteht sich pro Portion. 

Platte mit frisch geschnittenen Früchten der Saison. z.B.: Ananas, Trauben, Melone, Apfelsinen, Erdbeeren usw. In die ausgehöhlten Ananas füllen wir griechischen Joghurt mit Bienenhonig. Alternativ bieten wir einen Obstkorb mit ganzen, ungeschnittenen Früchten. 

Pro Person servieren wir ca. 120 g frisches Obst