Vegetarische Spezialitäten

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Die Spezialitäten im Einzelnen



Zucchiniröllchen

Zucchiniröllchen

 Eine gegrillte Scheibe von der Zucchini, herzhaft mit Dill gewürzt und mit einer Pesto sowie marinierter Feta zu einem Röllchen gerollt.

Mindestbestellmenge 10 Stück

1,90 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Bunte Gemüsestäbchen

Bunte Gemüsestäbchen

Möhren, Gurken, Kohlrabi und Paprikastreifen. 

Mindestbestellmenge 10 Stück

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Polpette

Polpette

kleine Bällchen aus Brötchen, Eiern, Käse, Petersilie und Chili  in Olivenöl schwimmend ausgebacken. Auf einer hausgemachten Tomatesugo (scharf)

Mindetbestellmenge 10 Stück

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Aubergineröllchen mit Paprika

Aubergineröllchen mit Paprika

Gebratene Scheiben von der Aubergine werden mit gebratenen Streifen von der Paprika und Zwiebeln gefüllt.

1,90 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Mozarella-Erdbeeren

Mozarella-Erdbeeren

Mozzarella und Erdbeeren werden wechselweise auf einen Spieß gesteckt und mit grünem Pfeffer sowie Balsamico Reduktion überzogen (nur in Saison) 

Mindestbestellmenge 10 Stück

1,80 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Crostini mit Tomaten- und Mozzarella

Crostini mit Tomaten- und Mozzarella

 und mit hausgemachtem Basilikumpesto bestrichen.

Mindestbestellmenge 10 Stück

1,80 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Mango-Ziegencrostini

Mango-Ziegencrostini

Crostini mit geschäumten Ziegenrahm, Basilikum und Lavendelblüten sowie kandierter Mango 

Mindestbestellmenge 10 Stück

1,80 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Meraner Rahmkäse Dischetti

Meraner Rahmkäse Dischetti

auf runden Pumpernickelscheiben mit Rahmkäse, der mit Meerrettich verfeinert wird und mit knackigen Radieschen und Blattsalat 

Mindestbestellmenge 10 Stück

1,80 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Feta-Oliven

Feta-Oliven

mit fruchtigem Olivenöl, roten Zwiebeln und Blattpetersilie 

Mindestbestellmenge 10 Stück

1,80 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Datteln-Walnußhappen

Datteln-Walnußhappen

Aufgeklappte Datteln mit einer Walnuss-Frischkäse und Walnuss gefüllt

1,80 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Aubergine Tatar auf Crostini

Aubergine Tatar auf Crostini

Fruchtiges Tatar aus Auberginewürfel, Kapern und Tomaten mit Zwiebeln auf Crostini

1,90 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Mini Pita

Mini Pita

Mini Pita mit Guacamole und pikante Kirschpaprika und Käsefüllung

2,20 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Lecker gefüllte Riesenchampignons

Lecker gefüllte Riesenchampignons

Der gedünstete Champignon wird mit einer Füllung aus gebratenen Champignons, Paprika, Zwiebeln Knoblauch und Kräutern serviert. Obenauf eine Zitronenmayonaise.

Gefüllte Liesen Champignons

2,00 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Tricolorespießchen

Tricolorespießchen

Eine Queensolive, eine Kirschtomate und eine Mozzarellakugel werden wie die italienische Flagge auf einem Spieß gesteckt. Dazu eine Spur Balsamico

Mindestbestellmenge 10 Stück

1,90 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Gegrilltes und mariniertes Gemüse

Gegrilltes und mariniertes Gemüse

Zucchini, Möhren, Paprika und Champignons mit einem fruchtigen Olivenöl und Balsamico mariniert. - VEGAN -

Mindestbestellmenge 10 Stück

1,90 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Mini-Tortilla

Mini-Tortilla

kleine Würfel aus Ei, Kartoffeln  und Gemüse. Mit Chilli verfeinert.. 

Mindestbestellmenge 10 Stück

1,90 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Gebratene Zucchini

Gebratene Zucchini

Knackige Scheiben von der Zucchini werden in Zitronensaft und einer Kräuter-Gewürzmischung mariniert, paniert und knusprig ausgebraten. Zusammen mit einer Guacamole oder Mojo Verde serviert.

1,80 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Sama (Dolmades)

Sama (Dolmades)

gefüllte Weinblätter mit Reis und Kräutern auf griechischem Joghurt. 

Mindestbestellmenge 10 Stück

1,80 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Olive al noce

Olive al noce

Crostini mit einer Oliven-Walnuß-Pesto bestrichen und mit Parmesan abgedeckt. 

Mindestmenge 10 Stück

1,80 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Frischkäsepraline

Frischkäsepraline

mit einem Mantel aus geröstetem Pumpernickel und Kräuter auf einem Cracker und konfierter Tomate. 

Mindestbestellmenge 10 Stück

1,80 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Tortellinispießchen

Tortellinispießchen

Leckere Tortellini (gefüllt mit Käse und Spinat) werden nach dem Kochen in pikanter Käsesoße mariniert und zusammen mit Fetakäse und Tomate gespießt. 

Mindestbestellmenge 10 Stück

1,90 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Minipastetchen

Minipastetchen

gefüllt mit Limetten-Ricotta und geräuchertem Paprika gewürzt. 

Mindestbestellmenge 10 Stück

1,80 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten

Kleine Cocktail-Tomaten werden ausgehöhlt und mit einer leckeren Meraner-Rahmkäsecreme gefüllt.

Gefüllte Cocktailtomaten

1,80 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Polentataler mit Blattspinat/ Frischkäse und halb getrockneter Tomate

Polentataler mit Blattspinat/ Frischkäse und halb getrockneter Tomate

Die verschiedenen Texturen und Aromen ergeben einen tollen Genuß

1,95 €

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  • Mindestbestellmenge 10 Stück
Tramezzini mit Creme "getrockneter Tomate"

Tramezzini mit Creme "getrockneter Tomate"

mit gehackten Artischocken, Tomatenpaprika und der Crunch kommt von frischem Weißkraut Salat

Tramezzini mit Getränke. Tomatencreme

2,10 €

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