Spezialitäten mit Fleisch
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Die Spezialitäten im Einzelnen
Hähnchenspieße
Lecker marinierte Hähnchenspieße vom Grill. Mit Fenchelsamen aromatisiert.
1,90 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Köftespießchen
Rinderhackfleisch vom Grill mit roten Balsamicozwiebeln, halbgetrockneter Tomate und Dijonnaise.
1,90 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Kräuterhähnchen
Hähnchenbrustfilet wird in frischen Kräutern und Olivenöl mariniert, gespießt und gegrillt. Auf einer Guacamole angerichtet.
1,90 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Alitas de Pollo
Hähnchenflügel nach katalanischem Rezept mariniert und knusprig ausgebraten. Bequem und sauber mit der Hand zu essen.
1,90 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Melonenkugel mit Parmaschinken
hauchdünn geschnittener Parmaschinken wird um eine frisch gestochene (Galia-)Melonenkugel gewickelt. Mit Knoblauchsahne
1,90 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Parmaschinken-Röllchen
mit einer Füllung aus Thymian-Apfel-Ricotta auf Pumpernickel als Röllchen serviert
1,90 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Oliven-Chorizo-Pinchos
eine Olive wird zusammen mit einem daumendicken Stück Chorizo (sehr pikante Paprika-Salami) und Käse gespießt.
1,90 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Empanada de chorizo con queso
Blätterteig wird mit Chorizo, Käse und gehackten Kräutern belegt und zu kleinen Hörnchen geformt. Diese kleine „Monde“ werden im Backofen knusprig gebacken.
2,10 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Hähnchen-/Puten-Saltimbocca
Hähnchen- oder Putenbrustfilet wird mit Pesto, Salbei und Pancetta belegt, gerollt, gespießt und knusprig gebraten. In fruchtiger Teriyaki-Soße.
1,90 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Filetspießchen
Delikat marinierte und kurzgebratene Würfel vom argentinischen Flanksteak (Rind), zusammen mit einer Olive, einer getrockneten Tomate sowie einer Balsamicozwiebel gespießt.
2,20 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Pizzaröllchen
mit Hackfleischfüllung, Käse und mediterranen Kräutern - Minipizzen aus Blätterteig.
1,90 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Hähnchenbrust in Pancetta
Hähnchenbrust wird mit Pancetta umwickelt, knusprig gebraten und in Scheiben geschnitten. Auf fruchtigem Feigensenf präsentiert.
1,90 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Zitronenschnitzel
Minischnitzelchen aus dem Schweinelachs werden in Zitronensaft und Knoblauchkräuter mariniert, klassisch paniert und schwimmend ausgebacken. Dazu hausgemachten Salsa Remoulade.
1,80 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Grissini mit Parmaschinken
die wohl intensivste Art Parmaschinken zu genießen. Wir bevorzugen Grissini mit Sesammantel.
1,80 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Datteln im Speckmantel
DER Klassiker! Datteln werden in einem Mantel von Pancetta (ital. Speck) gehüllt, gespießt und knusprig gebraten
1,80 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Albondigas in scharfer Tomatensoße
Hackfleischbällchen werden knusprig angebraten und in hausgemachter Tomatensoße weiter gegart. Zum Schluß mit gerösteten Pinienkerne und frischen Kräutern vervollständigt.
1,90 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Dischetti Burger
zwei runde Vollkornbrote werden wie ein klassischer Burger mit Burgersoße, Salat, Pulled-Pork, getrockneter Tomate und Zwiebeln belegt.
1,90 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück
Gebratene Entenbrust
auf sauer marinierten roten Linsen
2,10 €
- Mindestbestellmenge 10 Stück