Lecker marinierte Hähnchenspieße vom Grill. Mit Fenchelsamen aromatisiert.
2,00 €
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Rinderhackfleisch vom Grill mit roten Balsamicozwiebeln, halbgetrockneter Tomate und Dijonnaise.
1,90 €
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Pikantes Rinderhackfleisch in einem Pancettamantel knusprig gebraten und mit einer Olive versehen
1,90 €
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Stücke aus der Hähnchenkeule werden in Kräuteröl mariniert und mit Haut knusprig gebraten. Auf einer Guacamole angerichtet.
1,90 €
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Hähnchenflügel nach katalanischem Rezept mariniert und knusprig ausgebraten. Bequem und sauber mit der Hand zu essen.
1,90 €
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hauchdünn geschnittener Parmaschinken wird um eine frisch gestochene (Galia-)Melonenkugel gewickelt. Mit Knoblauchsahne
1,90 €
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mit einer Füllung aus Thymian-Apfel-Ricotta auf Pumpernickel als Röllchen serviert
1,90 €
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eine Olive wird zusammen mit einem daumendicken Stück Chorizo (sehr pikante Paprika-Salami) und Käse gespießt.
1,90 €
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Blätterteig wird mit Chorizo, Käse und gehackten Kräutern belegt und zu kleinen Hörnchen geformt. Diese kleine „Monde“ werden im Backofen knusprig gebacken.
2,10 €
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Hähnchen- oder Putenbrustfilet wird mit Pesto, Salbei und Pancetta belegt, gerollt, gespießt und knusprig gebraten. In fruchtiger Teriyaki-Soße.
1,90 €
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Saftiger Prosciutto cotto wird mit einer Rahmkäsecreme, gegrillter Paprika und knackigem Rucola gefüllt.
1,90 €
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Weißbrotscheibe, bestrichen mit Meraner Rahmkäse und belegt mit gegrillter Paprika, Prosciutto cotta, Basilikum, Manchego und Olive. Siehe auch unsere große Pinchoparade.
2,10 €
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Delikat marinierte und kurzgebratene Würfel vom Filet, zusammen mit einer Olive, einer getrockneten Tomate sowie einem sauer marinierten Maiskölbchen gespießt.
2,20 €
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mit einer Füllung aus Schinken, Salami oder Hackfleisch, Käse und mediterranen Kräutern - Minipizzen aus Blätterteig.
1,90 €
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Hähnchenbrust wird mit Pancetta umwickelt, knusprig gebraten und in Scheiben geschnitten. Auf fruchtigem Feigensenf präsentiert.
1,90 €
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Hähnchenroulladen mit pikanter Füllung und Pamcettamantel
2,20 €
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Minischnitzelchen aus dem Schweinelachs werden in Zitronensaft und Knoblauchkräuter mariniert, klassisch paniert und schwimmend ausgebacken. Dazu hausgemachten Salsa Remoulade.
1,90 €
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DER Klassiker! Datteln werden in einem Mantel von Pancetta (ital. Speck) gehüllt, gespießt und knusprig gebraten
1,80 €
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Hackfleischbällchen werden knusprig angebraten und in hausgemachter Tomatensoße weiter gegart. Zum Schluß mit gerösteten Pinienkerne und frischen Kräutern vervollständigt.
1,90 €
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Ein kleines Burgerbrötchen wird wie ein klassischer Burger mit Burgersoße, Salat, sous-vide gegeartem Pulled-Pork, getrockneter Tomate und Möhren-/Krautsalat belegt belegt.
2,50 €
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auf sauer marinierten roten Linsen
2,10 €
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Zartes, rosa gegartes Roastbeef mit Meerrettich-Frischkäse und knackigem Rucola gefüllt undmit Meersalz gewürzt.
2,20 €
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Ein knuspriges Weizenbrötchen (35g) wird lecker belegt mit Frischkäse oder Remoulade, Salat, Tomate und italienischem Landschinken.
2,20 €
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Mit leckerem Frischkäse gefüllte Peperoni wird mit einer herzhaften Chorizo umhüllt. Eine Explosion am Gaumen.
2,00 €
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