Mini Meals

Mini-Meal? Was ist das denn?

Ja, liebe Genießer. Das sind unsere neuen Gerichte, die in speziellen Bügel-Weckläschen mit ca. 200ml Fassungsvermögen angeboten werden. Und wir bieten Ihnen die Spezialitäten warm an. 

 

Ein Partyhit der Extraklasse.

Die Größe der Portionen ist so ausgelegt, dass Ihre Gäste gerne auch ein zweites Gläschen genießen können. Dazu ein paar leckere Fingerfood-Leckereien und zum krönenden Abschluss ein Dessert. Fertig ist das komplette  Menü!

Ohne zusätzliches Geschirr, ohne Aufwand Ihrerseits!

Sie kümmern sich um Ihre Gäste. Alles andere ist fertig. 

 

Aber auch für Geschäftseröffnungen, Betriebsfeiern oder andere formlose Gelegenheiten eignen sich diese Delikatessen. 

 

Wir liefern die Gläschen heiß und in einer speziellen Thermo-Warmhaltebox. Diese verliert lediglich 2°C an Temperatur pro Stunde. Also können sich Ihre Gäste ruhig einmal verspäten 😁

 

Die Mindestbestellmenge pro Sorte beträgt 5 Stck. Geringere Mengen bitte telefonisch anfragen.  

Bei größeren Mengen liefern wir gerne auch Warmhaltegeräte mit. 

 

Die Rezepturen stammen aus der bewährten One-Pot Speisekarte.

 

Aber schauen Sie doch selber.

 


Mini-Meals mit Fleisch und Geflügel

Griechisches Rindfleisch mit Champignons, Paprika und Bandnudeln

 Zartes Steakfleisch wird in einer leckeren Soße und zusammen mit Paprikastreifen und Champignons auf (kurzen) Bandnudeln serviert. Die griechische Geschmacksnote erzielen wir durch die Verwendung der typischen Kräuter wie Oregano, Thymian, Rosmarin sowie Knoblauch.

Griechisches Rindfleisch

5,67 €

Paprikanudeln mit Hackfleisch

 ein leckerer, deftiger One-Pot mit gebratenem Rinderhackfleisch in Paprika-Tomatenrahmsoße, geschmorte Paprika und Maccaroni. 

5,35 €

Gnocchi in Safran-Rahmsoße und Shrimps

Kartoffelgnocchis werden in einer milden Safran-Rahmsoße, Aubergine, Zucchini und jungem Blattspinat gekocht. Obenauf zarte Shrimps. Auf Wunsch auch vegetarisch. 

5,35 €

Putenfleisch in Currysoße und Basmatireis

Putenfleisch in Streifen/Würfel mit Zwiebeln, Paprikawürfel und frischer Mango (püriert). Alles zusammen in einer Curryrahmsoße auf duftendem Basmatireis. 

5,35 €

Chorizo-Kartoffel-Gemüsepfanne (auch vegetarisch verfügbar)

Eine spanische Tapas-Spezialität. Feurige Chorizowurst trift auf knackiges Gemüse und gebratenen Kartoffeln. 

Auch ohne Chorizo bestellbar. Dann ist das Gericht sogar Vegan 

5,25 €

Involtini da Manzo auf Tagliatelle

1 kleines mediterran gefülltes Rinderröllchen auf Tagliatelle und einer leckeren Bratensoße.

5,67 €

Schinken-Makkaroni mit Käsesoße

Kurze Makkaroni werden schonend gegart und mit einer Schinken-Sahnesoße überzogen. Mit Muskat, Porree und Petersilie abgeschmeckt. 

5,00 €

Rindergulasch auf Miniknödel

Schonend geschmortes Rindfleisch in einer delikaten Schmorsoße und kleinen Champignons auf Miniknödel

5,67 €

Ossobuco auf Spätzel (Ragù alla milanese)

Zart geschmorte Würfel aus der Kalbs-oder Rinderbeinscheibe, in einer Rotwein-Gemüsesoße gegart auf Spätzle. Obenauf eine würzige Mojo-Verde. 

5,67 €

Medaillons mit Pfefferrahmsoße auf Kartoffelstampf

Zartes Schweinefilet in rassiger Pfefferrahmsoße wird auf „buttrigen“ Kartoffelstampf angerichtet

5,35 €

Hähnchen-geschnetzeltes mit Reis und Honig-Senfsoße

Streifen von der Hähnchenbrust werden zusammen mit Zwiebeln, Paprika und kleinen Champignonköpfen geschmort. Der Clou bildet die Soße aus Kochsahne, Senf und Honig. 

5,35 €

Gambas in Knoblauchöl

Riesengarnelen (BlackTiger) werden in tomatisiertem Knoblauchöl mit Zwiebeln und Paprika gebraten. 

6,10 €


Vegetarische Spezialitäten

Gemüse Lasagne

Eine super leckere vegetarische Spezialität. Lasagnenudeln, knackiges Balkangemüse und eine Bechamelsoße sorgen für den Geschmack. Obenauf Mozzarella und Röstzwiebeln. 

5,50 €

Rahmgemüse auf Fussilinudeln

Frisches Saisongemüse wird mit Zwiebeln, frischen Kräutern und „gute Butter“ geschmort. Das Gemüse bleibt allerdings knackig und wird mit leichter Kochsahne verfeinert. 

5,00 €

Makkaroni mit Tomaten-Mozzarella-Creme

Kurze Makkaroni umhüllt mit einer Creme aus gerupften Mozzarella und stückiger Tomatensoße. 

5,00 €

Ravioli mit Spinat in Bärlauchbutter

Den Bärlauch verheiraten wir im Frühjahr mit guter Butter und frieren diesen portionsweise ein.  In der heißen Butter schwenken wir die frischen Ravioli mit Spinat und Ricotta gefüllt 

5,00 €

Gebratene Nudeln mit mediterranem Gemüse

Angelehnt an das indonesische Bami Goreng braten wir das Gemüse und die Nudeln mit Sojasoße im Das Gemüse ist noch knackig und bissfest. !!Vegan!! 

5,00 €

Parmesan-Pasta

Leckere (kurze) Bandnudeln in einer delikaten Käse-Rahmsoße und Grana Padano. 

5,00 €

Ravioli in fruchtiger Tomaten-Sahnesoße

Die Ravioli sind mit einer Champignon-/Steinpilzmischung gefüllt. 

Auf Wunsch auch vegan. Dann wird die Sahne durch Sojamilch und Pflanzenfett ersetzt. 

5,00 €


Kombinieren Sie diese Delikatessen mit Fingerfood aus unserem Fingerfoodangebot, einem leckeren Süppchen oder einem tollen Dessert