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Das Wochenmenü für diese und die nächste Woche soll den Abschied vom Winter erleichtern und Vorfreude auf das Frühjahr bringen.
Antipasti/Tapasplatte als Vorspeise
- Mini-Tortilla mit Spinat
- Lachstatar auf Kartoffelplätzchen
- Datteln im Speckmantel
- Pincho mit Bohnenmousse, gegrillter Paprika und scharfer Chorizo
Hauptspeisen als One-Pot
- 3 Lammkotletts in Kräuteröl mariniert, rosa gebraten auf tomatisiertem Langkornreis nach Risottoart und Bauernsalat
oder
- Knusprige Entenbruststreifen auf Kritharaki Nudeln und Wokgemüse. Bauernsalat
oder
- Geschmorte Rindfleischstreifen mit Zwiebeln, Paprika und Pilzen auf Gabelspaghetti. Bauernsalat
oder
- Cesar Salat mit Datteltomaten, gebratenem Speck, Ei und Streifen von der Hähnchenbrust
Dessert
- ein lockeres Mousse au chocolate
Menü Soller
3 Gänge Menü
18,60 €
Gesamtpreis1
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