Warme Delikatessen

Warme Delikatessen aus dem Chafing Dish
Warme Delikatessen aus dem Chafing Dish

Tagungen und Seminare benötigen viel Zeit. Damit nicht auch noch für die Mittagspause wertvolle Zeit für das Essen außer Haus verschwendet wird, bringen wir das warme Essen zu Ihnen. Wählen Sie aus einem 2 Gänge-Menü: Hauptspeise und Dessert und einem 3 Gänge Menü: Vorspeisen, Hauptspeise und Dessert.

Wir präsentieren die ausgewählten Speisen in gepflegten Chafing-Dishes (elektrisch) und bringen sogar das Vorlegebesteck mit.

Sie haben nicht genug Geschirr & Besteck? Kein Problem! Wir können Sie auch damit unterstützen.

 

Nachfolgend stellen wir Ihnen ein paar leckere Business Snacks vor.

Kopieren Sie einfach die gewünschten Gerichte in das Bestellformular am Ende dieser Seite und stellen sich so Ihr Menü selber zusammen. Sie erhalten dann umgehend eine Auftragsbestätigung von uns.

Menüauswahl 2017/2018

Hauptkomponenten

  • Gefüllte Zucchini mit Mozzarella überbacken
    Gefüllt mit Rinderhackfleisch in einer Paprika-Tomatensoße
  • Asia-Nudeln mit Rindfleisch
    mit Schalotten, Chili, Karotten, Sojasprossen, Paprika und Zuckerschoten
  • Mediterraner Nudelauflauf
    mit frischen Tomaten und Kräutern
  • Bunte Nudel-Gemüsepfanne mit Hirtenkäse
    einfach, aber gut
  • Chili con carne
    der Klassiker
  • Beefsteak mit Spiegelei
    nach Oma´s Rezept
  • Empanada
    spanische Hackfleischtarte im Hefeteig (ab 4 pax)
  • Fleischkäse (SW) mit Schmorzwiebeln,
    Malzbiersoße und Bratkartoffeln (herbstlich)
  • Fisch-Reispfanne
    mit frisch gebratenem Pangasiusfilet, Böhnchen und Zwiebeln
  • Fruchtiges Reiscurry
    mit Geflügelfleisch
  • Gabelspaghetti
    mit Zucchini. Paprika und gebratener Chorizo
  • Puttencurry
    mit Lauchzwiebeln und Thai-Currysoße
  • Hähnchenbrust
    in einer Orangen-Mandelsoße mit Champignonköpfen
  • Hähnchengyros
    knusprig gebraten
  • Kartoffelpfanne
    mit Gemüse und Hähnchenbruststreifen
  • Lachsfilet
    auf Zitronensahne und Erbspüree
  • Lendchen im Parmaschinken
    Filet wird im Schinkenmantel gebraten
  • Mozzarella-Hähnchen
    in Basilikum-Sahnesoße
  • Südtiroler Champignonschnitzel
    frische Schnitzel aus Schweinelachs, handpaniert, schwimmend ausgebacken und hausgemachter Champignonsoße
  • Paprikaschnitzel Venetia
    Schnitzel Natur mit einer Paprika-Tomatensoße
  • Pollo al vino bianco
    Würfel von der Hähnchenbrust in einer Weißwein-Sahnesoße pochiert
  • Putenröllchen in Röstzwiebel-Soße
    Das Putenfleisch wird mit Bankett zu Röllchen geformt und gebraten.
  • Römische Kotelett mit Kartoffelschnee
    Schweinekotelett mit Sauerrahm und geräuchertem Schinken überbacken
  • Schweinefilet in einer
    Rosmarin-Balsamico Sauce
  • Überbackene Gnocchi
    mit Putenstreifen

Beilagen:

  • Wildreis nach Risottoart aber ohne Käse
  • Spaltkartoffeln
  • Ofenkroketten
  • Pasta /Tagliatelle & Co.
  • Gnocchi
  • Stampfkartoffeln
  • Kartoffelpüree
  • Spätzle
  • Kartoffel (mini-)Knödel
  • Djuvec Reis
  • Rosmarin Kartoffeln
  • Grappa Kartoffeln
  • Bulgur mit Tomaten
  • mediterranes Mischgemüse
  • Fingermöhrchen
  • Erbsen-Möhren
  • Zucchini-Möhrengemüse
  • Peperonata (Paprika-Tomatengemüse)
  • Rahmkohlrabi
  • mediterranes Ofengemüse
  • grüne Böhnchen (Fagiolini alla Genovese)

Bestellformular

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