Meeting-/Partyplatten


Unsere Meetingplatten sind sehr beliebt denn es kann auch während des Meetings kulinarisch genossen werden.

Die Platten sind so ausgelegt, dass lediglich kleine Tellerchen notwendig sind. Besteck wird nicht gebraucht, da alle Delikatessen mit der Hand gegessen werden können. 

Auch für private Events werden diese Platten gerne genommen. Hier finden alle Gäste etwas leckeres. 

Platte MIX

unsere „Männerplatte“. Kleine Schnitzelchen, Hähnchenspieße, Albondigas, Datteln im Speckmantel, Miniburger mit pulled Pork, verschiedene Antipasti, und einem Dip. Für 6 Personen ausgelegt. Bestellen Sie unser Stellwerkbrot dazu

54,00 €

Carrera de pollos

Alles vom Hähnchen: knusprig gebratene Hähnchenschenkel (o.Knochen), Wiener Backhendl, Chicken Wings, Hähnchennuggets, Hähnchen-Würzspieße und Hähnchenrolle mit getr. Tomaten und Basilikum Pesto gefüllt. 

54,00 €

Platte Americano

Sandwiches (Tramezzini) und Miniburger. Für 6 Personen

49,00 €

Meetingplatte Früchte

 Platte mit frisch geschnittenen Früchten der Saison. z.B.: Ananas, Trauben, Melone, Apfelsinen, Erdbeeren usw. In der ausgehöhlten Ananas füllen wir griechischen Joghurt mit Bienenhonig. Alternativ bieten wir einen Obstkorb mit ganzen, ungeschnittenen Früchten. 

49,00 €

Platte Pinchos

Auf Basis von Minibrötchenhälften bauen wir leckere Pinchos auf:

- Serranoschinken auf Creme mit getr.Tomate, Salat und Oliven

- Räucherlachs, Sandwichcreme, Proscuttio Cotta, Salat, Meerrettich und Tomate

- Erbspürree, Radischensprossen und Wachtelei

- Manchego Käse, Creme mit roter Beete, Basilikum, Tomatenpaprika

- Putenbrust auch Fenchel-/Mandarinencreme, Salat und Mandarinen

- Salami, Olivencreme, Gurkenscheiben, Tomatenprika und Schweizer. Oliven

Meetingplatte Pinchos

49,00 €

Platte Venduras y insalate

 Platte mit verschiedenen Rohkoststicks, Blattsalaten im Schälchen, Dips und 6 Minibrötchen

49,00 €

Südtiroler Brotzeit

Originale Brotzeit-Platte mit Südtiroler Speck auf gebuttertem Roggenbrot,  Berner Würstl mit Speck und Käse, kleine Mettwürste, Würfel vom Alpenkäse, Cabanossi und Minio-Frikadellen. Dazu einen hausgemachten Obatzda und 6 Laugenbrezel

49,00 €

Burgerparade

 Platte mit 24 Mini-Burger. Jeweils 4 Stck in den Sorten:  Pulled Pork, Ocean (Lachs und Gambas), Espania (Pattymit Chorizo),  Italiano (mit Rindpatty, getr.Tomate und gebratenem Pancetta),  Vegetaria (vegan), und Pollo (mit Hähnchenbrust). 

54,00 €

Meetingplatte Dischetti Mediterraneo

Kleine Dischettis (Brottürmchen) oder Kanapees werden mit unterschiedlichem Belag appetitlich ausdekoriert. Z.B. Parmaschinken, Gorgonzola, Salami Milano, Prosciutto cotto, Fisch usw. 30

 Stück

49,00 €

Platte Antipasti

Verschiedene Antipastiteile - rafiniert garniert: Dischetti mit Seranoschinken, Dischetti mit Salami, Dischetti mit Käse, Dischetti mit Forellenfilet, Champignonköpfe mit pikanter Käsefüllung, gegrillte Spitzpaprika gefüllt mit Kräuterkäsecreme, Mozarella Kugeln mit Kirschtomaten und Basilikum, Spießchen mit in Schinken gebratenen Datteln ca. 42 Teile

49,00 €

Platte Frühstück

Kleine Rosenbrötchen werden mit allerlei leckeren Frühstücksdelikatessen belegt:

- Kochschinken/Käse

- Gewürzgurke/Ei

- Rucola/Parmaschinken/Ei

- Käse/Tomate

- Salami/Tomatenpaprika

- Tomate/Mozzarella

Alle Brötchen mit Salat und Sandwichcreme. 30 Minibrötchen

Meetingplatte Frühstück

49,00 €

Platte Vegetaria

Rein vegetarische Meetingplatte für 6 Personen mit

- Conchiglioni Nudelschiffchen (Große Muschelnudel mit Tomate/Mozzarella und Pesto Verde)

- Involtini del pane (Wezenwrap mit Frischkäse, Rucola und Tomatenpaprika)

- Frittierte Käsespezialitäten (frittierter MiniCamenbert,MozzarellaKugeln)

- Portobello Burger (mit würzigem Käse, geschmorten Zwiebeln, geschmorte Pilze, Tomate und Gurke)

- Tortellini Spießchen (mit Käsetortellini, Kirschtomate und Olive)

Meetingplatte Vegetaria

49,00 €